Goldener November - ein Wiedersehen und eine Umfrage

Hallo ihr Lieben, ich schicke ein fröhliches HALLO ins Bloggerland!

Meine fiese Erkältung scheint langsam auf dem Rückzug zu sein und obwohl ich mich endlich besser fühle, fehlt mir noch immer die gewohnte Kraft und ich stoße schnell an meine Grenzen.
Die Ärztin hat mir deshalb geraten, öfter mal spazieren zu gehen, um den Kreislauf in Schwung zu bringen - und diesen Rat nehme ich nur allzu gerne an und nutze insbesondere die sonnigen Mittagsstunden, um die Nase in den Wind zu halten.

Umgangssprachlich spricht man ja vom goldenen Oktober. Ob es mit dem Klimawandel zu tun hat, dass uns dieses Jahr der graugeheißene November so sehr mit goldenem Schein verwöhnt?

Verzaubert vom Licht spazierten der Liebste und ich kürzlich durch die nahegelegene Leinemasch (Werbung wegen Ortsnennung) und zu unserer Freude entdeckten wir dabei endlich die Schwanenfamilie wieder, über die ich hier - klick - im Mai bereits gepostet hatte. Den Sommer über hatte ich öfter vergeblich nach ihren Ausschau gehalten.

Von den ursprünglich 7 puscheligen, minikleinen Schwanenküken waren leider nur noch 6 anzutreffen. Diese 6 sind allerdings inzwischen zu kräftigen, prachtvollen Jungschwänen herangewachsen!

Ob ich mir sicher bin, dass es sich um die selbe Schwanenfamilie handelt, wie damals? Oh ja!
Nicht nur, dass sie im gleichen Revier anzutreffen sind, auch damals war ungewöhnlicher Weise bereits ein Küken weiß statt grau. Auf dem Foto oben rechts könnt ihr es mit den beiden  Elterntieren sehen. Als Jungschwan zu erkennen ist es nur am immer noch grauen Schnabel. Der Schnabel der Alten ist rot.

Zu Natur und Tieren passend erhielt ich kürzlich eine E- Mail von meiner Freundin in der Ferne, die mich bat, ihre Nichte Lea zu unterstützen, die im Rahmen ihres Masterstudiums Psychologie zu Forschungszwecken Teilnehmer für eine Umfrage zum Thema "Einstellung zu Tieren" sucht.  

Die Freundin schrieb, der Fragebogen sollte möglichst weit gestreut werden, um ein repräsentives Ergebnis zu erhalten. 
Sie dachte zunächst nur daran, dass ich an der Umfrage, die noch bis Weihnachten läuft, teilnehmen sollte. - Aber HEY, meine Idee war, den Fragebogen hier am Blog zu verlinken, in der Hoffnung, dass sich vielleicht auch von euch viele angesprochen fühlen und ihr bereit seid,10 Minuten Zeit zu investieren... DAS WÄRE TOLL!

Wenn ihr einzelne Fragen nicht beantworten mögt, könnt ihr die problemlos überspringen. Hab ich auch gemacht! Bei Interesse bitte einfach den Link (Werbung wegen Verlinkung ohne kommerziellen Nutzen) anklicken: https://www.soscisurvey.de/tiere/

Ich denke seither über mein Verhältnis zu Ratten und deren ökologischen Nutzen nach... sage euch schon mal DANKE und wünsche allen hier einen entspannten Abend und einen schönen Sonntag!

Herzlicher Claudiagruß

Die grauen Jungschwäne verlinke ich (Werbung wegen Verlinkung) zu Andrea - klick - deren 

Monatsmotto im November "Shades of grey - Grautöne" heißt!

Bewährtes - oder köstlicher Topfkuchen mit Nüssen und Schokolade (Triester Torte)

Hallo ihr Lieben,
sagt mal, geht es euch eigentlich auch so, dass ihr in letzter Zeit viele neue Rezepte ausprobiert?
Hier im alltagsbunten Haushalt ist das so.
Rezepte aus euren Blogs wollen häufig ausprobiert werden, welche die der Liebste im Fernsehen in Kochshows sah und auch Rezepte aus Zeitschriften finden immer häufiger auf unsere Teller.
So manch Bewährtes gerät darüber in Vergessenheit...

Letztens erinnerte mich ein altes Foto an einen Topfkuchen, den ich früher oft gebacken habe.
Es ist ein Kuchen, der für mich perfekt zu einem gemütlichen Kaffeetrinken im Herbst passt. Durch Zwieback im Teig hat er eine ganz besondere Konsistenz. Schon ein wenig mächtiger als sommerlich- leichte Obstkuchen und doch noch nicht weihnachtlich, kommt er mit Nüssen und Schoki daher!

Seit ich das Foto fand war klar, den muss es endlich mal wieder geben! Im Oktober war es dann so weit und da wir es zu der Zeit gerade noch einmal richtig warm hatten, tranken wir draußen Kaffee und die Fotos entstanden auf dem sonnigen, herbstlichen Balkon. Hachz - schön war das!

Die ZUTATEN (Werbung ohne Auftrag, weil Marken erkennbar sind):

• 200 g Butter
• 180 g Zucker
• 6 Eier
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 12 Scheiben Zwieback
• 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
• 200 g Schokoplättchen oder -tropfen
• 4 EL Orangenlikör

• Kuchenglasur Zartbitter

SO GEHTS:

Als Vorbereitung:

1) Den Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz bearbeiten, bis er fein krümelig geworden ist.

2) Die Schokoplättchen auf ein Brett geben und mit einem scharfen Messer kleiner hacken.

3) Kuchenform einfetten 

4) Backofen auf 190° C vorheizen.

Dann:

Eier aufschlagen, mit Butter und Zucker schaumig rühren.

Nüsse, Zwiebackkrümel und Backpuver vermischen und nach und nach vorsichtig unter die Schaummasse mengen.

Jetzt noch Orangenlikör und Schoki dazugeben, den Teig in die Form füllen und ab in den Ofen.

Ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

Fertigen Kuchen abkühlen lassen, Kuchenglasur in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und über das Gebäck verteilen. 

Das Rezept fand sich übrigens in einer Kladde im Küchenschrank, in der ich handschriftlich Rezepte sammle, seit ich meine erste eigene Wohnung bezog.
Der Kuchen heißt demnach Triester Torte.
Warum er Torte heißt, obwohl es doch ein Topfkuchen ist? Ich habe mich schon früher darüber gewundert und heute leider noch immer keine Ahnung...
Egal. Die Torte schmeckt genauso gut wie der Topfkuchen ... und das ist doch die Hauptsache ;o)