Willkommen im März!

Im ...

werde ich ...

• den Frühling begrüßen 
• mein liebstes Frühlingsshirt (klick) von ganz hinten aus dem Schrank holen
• gemeinsam mit den beiden Söhnen Pizza essen und aus einem Escaperoom entkommen. - Hoffentlich. Sonst lesen wir uns hier womöglich nicht mehr wieder ;o)
• einen Loop nähen
• mit meiner Ma einen Frühlingskunsthandwerkermarkt besuchen
• den Waldspaziergang aus dem Februar nachholen
• Oster- Giveaways für die Kollegen vorbereiten
• Besuch von der süßen kleinen Whiskykatze bekommen
• meine Lieben zu einem Spielenachmittag sehen
• einen Rüblikuchen backen
• beim Scillafest auf dem Lindener Berg in blauen Blümchen schwelgen
• endlich mal wieder in den Zoo gehen
• den Blumenkasten vor dem Küchenfenster frisch bepflanzen
• Osterpost schreiben und verschicken
• versuchen, einen Feldhasen vor die Kameralinse zu bekommen
• Kresse aussäen
• ein paar freie Tage haben

MÄRZ - ich freue mich auf dich!

Meteorologischer Frühlingsanfang ist heute am ersten März - hier bei uns in Hannover hat jedoch der Winter im Grunde gerade erst angefangen. Glaubt man der Wettervorhersage, wird' s vorerst nicht viel mit Frühlingswetter. Wie schade. 

Es gibt gute Nachrichten...

Die vergangenen Jahre hatte ich zum Frühjahr immer gehofft und gebangt, ob wohl die Amselfamilie auf meinem Balkon wieder ihr Nest bauen wird. In diesem Jahr scheint mir das recht sicher.

Frau Amsel hatte den gesamten Winter über ihre Besuche hier gar nicht erst eingestellt. Seit einiger Zeit schläft sie in besonders kalten Nächten sogar oben in der, zwar kahlen, aber immerhin windgeschützten Nistecke ♥. Das gab es noch nie. Der Liebste meint, sie hat schon ihr Handtuch dort ausgebreitet, um sich den Platz zu reservieren ;o) 

Bitte entschuldigt, das unscharfe Bild.
Es war schon dämmerig, als sie sich einfand und bei mir wird keiner angeblitzt

Schauen wir, was dieser Frühling mit sich bringt.

Euch und uns wünsche ich sonnige Tage und eine gute Zeit!

 Mit herzlichem 

Claudiagruß

Februar - adieu

28 Tage:

• mit Licht für die Seele
• prickelnd
• flatterleicht
• "Ab in den Wald" und doch nicht unter Bäumen 
• von Herzen
• erfolgreich dank Kompetenzteam ;o)
• beschenkt
• mit Sonne 
• und Kaffee
• mit Amselgesang
• und mit Nackenschmerzen :-(
• ohne Orangenkuchen
• gezittert und gebibbert
• "Sonne geht unter, Sonne geht auf", zack- zack!
• verschimmelt? Nein! Na danke... (du mich auch)
• ohne den Liebsten - gute Besserung!
• unter Alten (und auch 3 Soprane)
• verrammelt und verriegelt
• viel besser, als erwartet

So war er, der FEBRUAR!

Früher Frühling und herzhafte Minigugl mit Zucchini und grünem Pesto (Rezept)

Meine Lieben,

drängende Frühlingssehnsucht macht sich in mir breit und bestimmt geht es euch genauso und ihr habt inzwischen genug von Kälte oder Modderwetter?!
Im alltagsbunten Haushalt täuschen schon seit Monatsbeginn durchgängig dicke Sträuße sonnig- gelber Narzissen laue Temperaturen und das Ende der kalten Jahreszeit vor.
Der Winter lässt sich jedoch davon mal gar nicht beeindrucken und holt gerade erst richtig zum Rundumschlag aus...

Einige kurze Kaffeepausen gab es bereits auf meinem Balkon - wofür ich sehr dankbar bin, auch wenn es nötig war, sich einzumummeln.

Ein Gedicht von Fred Endrikat kommt mir in den Sinn, das meine Gefühle und die Vorfreude so ganz genau passend in Worte fasst. Es heißt:

Früher Frühling

Zwischen Februar und März 

liegt die große Zeitenwende, 

und man spürt es allerwärts, 

mit dem Winter geht's zuende. 

Schon beim ersten Sonnenschimmer 

steigt der Lenz in' s Wartezimmer. 

Keiner weiß, wie es geschah 

und auf einmal ist er da.

Manche Knospe wird verschneit 

zwar im frühen Lenz auf Erden. 

Alles dauert seine Zeit, 

nur Geduld, es wird schon werden. 

Folgt auch noch ein rauher Schauer, 

lacht der Himmel um so blauer. 

Leichter schlägt des Menschen Herz 

zwischen Februar und März.

(Fred Endrikat 1890 - 1942)

Hier (klick) hatte ich von unserem Wochenende am Monatsanfang geschrieben und davon, dass wir Freunde zu Besuch und mit ihnen Champagner getrunken hatten.
Auf dem dazugehörigen Foto waren sie schon zu sehen, die Vorspeisenhäppchen zum Aperitif...

 pikante Minigugl

... für die es nun das Rezept gibt!

Die Zutaten:

• 75 g Zucchini fein gerieben
• 75 g grünes Pesto
• abgeriebene Zitronenschale (von 1/2 Bio- Zitrone)
• 150 g Mehl
• 25 g geriebenen Parmesan
• 1 Esslöffel gehackte Pinienkerne
• 2 Eier
• weiche Butter um die Form einzufetten

So gehts:

Zunächst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten (wie das geht, hatte ich mal hier - klick - genauer beschrieben), dann die Backform mit der Butter fetten und den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen.

Die beiden Eier trennen. Das Eiweiß in einer (größeren) Schüssel steif schlagen.

Links feuchte & rechts trockene Zutaten

Eigelb mit Pesto gut verrühren, zum Schluss auch die geriebene Zucchini dazu geben.
Hiervon getrennt die trockenen Zutaten ebenfalls miteinander vermengen.
Nach und nach im Wechsel feuchte und trockene Zutaten vorsichtig unter den Eischnee heben.

Guglform auf ein Backblech stellen.
Den Teig mit 2 Teelöffeln gleichmäßig in die Vertiefungen der Backform verteilen.
Auf 2. Schiene von unten ca. 15 Minuten backen.

Die Minigugl eignen sich auch gut für den Ostertisch oder als kleines Geschenk. Wie ich sie dafür kürzlich verpackt hatte, zeige ich demnächst...

Übrigens gefällt es mir sehr, Blumen oder eine Kerze für die Zeit der Zubereitung in die Küche zu holen. Hier (klick) hatte ich das im Dezember schon festgestellt und auch dieses Mal hat es wieder funktioniert: was wenig Aufwand macht und auf den Fotos gut aussieht, streichelt die Seele und macht richtig gute Laune ;o)

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