Hallo ihr Lieben, wie ist das bei euch?
Fastet ihr gerade?
Das wär jetzt blöd.
- Dann solltet ihr vielleicht hier jetzt besser nicht mehr weiterlesen...
Bei mir gibt es heute genial leckere Schoko- Bananen- Minigugl und ihr seid herzlich eingeladen!
Nehmt euch einen Kaffee, setzt euch zu mir, macht es euch gemütlich und probiert gern, ob euch diese kleinen Köstlichkeiten genauso gut schmecken, wie mir...
Die Kollegin, die bald ein Baby erwartet, hatte kürzlich ihren letzten Arbeitstag vor Beginn des Mutterschutzes.
Sie verabschiedete sich mit einem Wahnsinnskuchenbuffet, das keine Wünsche offen ließ.
Das Rezept für die Minigugl ließ ich mir - sicher ist sicher, sofort von ihr aufschreiben. Wer weiß, ob sie noch Zeit dazu haben wird, wenn ihr kleiner Sohn erstmal auf der Welt ist?!
Alle
Zutaten sollten Zimmertemperatur haben
:
- 50 g Butter
- 30 g Puderzucker
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 30 g gemahlene Mandeln
- 50 g reife Banane
- 1 Esslöffel Milch
- 50 g Schokoraspeln
- Butter und Mehl für die Form
Und so gehts:
- Zuerst die Form für die Minigugl gut einfetten und mit Mehl bestäuben, dann den Ofen auf 210° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Die Butter mit dem Puderzucker und dem Ei schaumig schlagen.
- Mehl und Mandeln vermischen, löffelweise dazugeben und vorsichtig unterheben.
- Mit einer Gabel die Banane fein zerdrücken, den Brei mit der Milch glattrühren und
- mit den Schokoraspeln zusammen ebenfalls zum Teig geben.
- Teig in die Förmchen füllen, im vorgeheizten Ofen auf 2. Schiene von unten 15 Minuten backen (Stäbchenprobe!) und anschließend in der Form abkühlen lassen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, derweil
- die Gugl aus der Form lösen.
- Mit der Schokolade überziehen und trocknen lassen. Dann...
... probieren, genießen, begeistert sein!
Ich sag' s euch: diese kleinen Küchlein schmecken fast wie Pralinen.
Und sie führen ein Eigenleben ;o) Husch - waren sie schon wieder alle weg!
Liebe J., danke für das tolle Rezept und alles Gute dir für die Geburt.
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