Freitagsblümchen und Rezept für leckeres Spitzkohl- Curry

Hallo, ihr Lieben,

kürzlich probierte ich ein Gericht, das die Schwiegertochter gekocht hatte - es war ein sehr leckeres Spitzkohl- Curry - und ließ mir direkt von ihr sagen, wie es zubereitet wird.

Am vergangenen Freitag kochte ich es nach und weil es - hüstel - zumindest bis er erfuhr, dass es vegan ist auch dem Liebsten gut geschmeckt hat, darf das Rezept heute gleich mal ins Blog einziehen.

 

Vom Wochenmarkt hatte ich nicht nur Spitzkohl, sondern auch einen Strauß weiße Dahlien mit nach Hause gebracht. Die letzten Dahlien für dieses Jahr, wie der Verkäufer sagte, denn die Knollen kommen nun vor dem Winter aus der Erde. 

Kombiniert habe ich die Dahlien mit einer Hortensienblüte, Knallbeeren, Sommerastern und außerdem konnte ich auch noch einen Zweig vom Liebesperlenstrauch ergattern. Ach so ein Glück!

Kennst du den Liebesperlenstrauch? Ich bin total begeistert von diesem Gewächs, das ursprünglich aus China stammt und nun auch immer mehr bei uns in den Gärten zu finden ist. Die glänzenden lila Früchte sehen in der Vase auch solo richtig toll aus!

Zutaten für 4 Portionen Curry:

• 1 Spitzkohl (ca. 600g)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• gelbe Currypaste (mild)
• 100 g gelbe Linsen
• 1 Dose Kokosmilch (400 ml) und
• 400 ml kochendes Wasser
• 2 - 3 EL Zitronensaft
• getrocknete Soft- Aprikosen
• geröstete Erdnüsse (ungesalzen)

• außerdem Öl zum anbraten
• Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Kreuzkümmel und Hefeflocken zum würzen

• Basmatireis als Beilage.

So wirds gemacht:

• Kohl putzen, halbieren, Strunk entfernen und alles in kleine Flecken schneiden (ca. 2 x 2 cm)
• Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen
• Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zuerst kurz allein, dann mit dem Kohl zusammen anbraten
• Parallel jetzt den Reis aufsetzen
• 3 gehäufte TL gelbe Currypaste, die gelben Linsen, Kokosmilch und kochendes Wasser zum Curry geben, alles gut umrühren und 10 Minuten kochen
• Währenddessen ca. 5 - 10 (je nach Größe) Soft- Aprikosen sehr klein würfeln und zusammen mit dem Zitronensaft untermischen und nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen
• Das Gericht mit Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Kreuzkümmel und Hefeflocken abschmecken
• zum Reis servieren und pro Porton ca. 1 EL Erdnüsse darüber geben

Guten Appetit!

Ab gehts zu DvD - klick, zum Creativsalat - klick und zu Magic Crafts - klick

Leider ist das Spitzkohl- Curry nicht so fotogen. Es schmeckt definitiv viel besser, als es aussieht  ;o)

Dass sie sich nicht so wirklich gut fotografieren lassen, haben die Blumen übrigens mit dem Curry gemeinsam ... 

Macht nichts. Mein Strauß darf trotzdem zu Astrid - klick - (Werbung wegen Verlinkung), die unseren Blümchen immer ein Zuhause gibt.

Für mich startet die neue Woche heute zunächst mit Spätdienst und dann geht es abends noch mit Yoga weiter. 

Hab eine gute Zeit. Viele

Claudiagrüße

12 von 12 im September

 

12 von 12, das bedeutet am 12. des Monats über den Tag verteilt 12 Fotos zu machen, die darstellen wie man den Tag verbracht hat. Caro sammelt hier - klick - die Beiträge aller, die mitmachen.

(Dieses Posting enthält unbeauftragte Werbung. Einerseits wegen Verlinkungen und auch wegen Ortsnennung, weil auf den Fotos Marken erkennbar sein könnten oder im Text genannt werden.)

In diesem Monat ist der 12. ein Freitag. Mein Tag beginnt Zuhause, denn ich arbeite heute im Home- Office. 

Noch bevor ich mich an den Schreibtisch setze, gratuliere ich zunächst einer lieben Freundin aus Teeniezeiten per What*App mit einem Foto vom Hoffnungsbaum zum Geburtstag. Ich fühle mich schon ewig mit ihr sehr verbunden und wir lieben beide die Insel Wangerooge. (Was es mit dem Foto unter dem Hoffnungsbaum auf sich hat, siehst du am Ende des Postings.)

Dann komme ich ins Wohnzimmer und stelle fest, dass hier in der Gegend wohl gerade eine Taube mit Kopfschmerzen unterwegs ist und mein frischgeputztes Fenster die längste Zeit sauber war  :-(

Der Liebste hat heute bei mir geschlafen, fährt etwas später als gewöhnlich los und erledigt das morgendliche Kuscheln die morgendliche Gassirunde mit der Frau Hund. Ich schnappe mir einen Kaffee und fahre im Arbeitszimmer den Rechner hoch.

Den ganzen Vormittag lang bin ich am Schreibtisch gut beschäftigt. 

Dann ist irgendwann Mittagspause. Es ist ganz schön herbstlich geworden in den letzten Tagen. Zum ersten Mal in dieser Saison mache ich meine Räucherlampe an und... 

... werkel bei einer Tasse Tee kurz mit Papier, Muffinförmchen und Servietten. Nähere Einzelheiten kann ich grad nicht verraten. Das Projekt ist nämlich noch geheim!

Bevor die Pause zuende ist, starte ich noch die Waschmaschine und mache mich wieder an die Arbeit. 

Als ich später Feierabend habe, ist die Wäsche fertig. Mein Bettlaken hänge ich im Wäschekeller auf.

Die Sonnenblume vom Liebsten auf dem Balkon, die er mir zu meinem Geburtstag geschenkt hatte, blüht jetzt schon seit unglaublichen 7 Wochen. 

Nachdem ich die Blumen gegossen habe, hole ich meine Ma ab und wir fahren mal wieder hinaus aus der Stadt und kaufen im kleinen Hofladen ein. Ach, ich liebs. Hier ist die Welt noch in Ordnung. 

Im nahegelegenen Wald gehen wir im Anschluß mit Feliz noch eine Runde spazieren. 

Auf der Fahrt nach Hause entdecken wir eine Haloerscheinung. Zu meinem Glück besteht die Gelegenheit, für das Foto kurz anzuhalten - und weil der 12. ist, ist auch die Kamera griffbereit ♥

Kaum bin ich zurück Zuhause, kommt auch bald der Liebste wieder bei mir an. Wir starten mit unserem gemütlichen Ritual und heute auch mit frischem Zwiebelkuchen aus dem Hoflädchen ins Wochenende.

Am Ende zeige ich hier heute auch noch meine Freitagsblümchen, die ich kurz vor Toreschluß gleich noch zu Astrid - klick - schicke. 

Den dicken Strauß aus Hagebutten und Dahlien in 2 verschiedenen Farben, der draußen auf dem Balkontisch steht, liebe ich sehr. HALLO HERBST ist auf einen Schild im Hintergrund, das farblich sehr gut dazu passt, zu lesen. Ach ja Herbst, ich freue mich, dass du nun da bist!

Pfingsttaube und Pfingstrosen: FROHE PFINGSTEN!

 

Hallo du. Ja genau, DICH meine ich!

Bitte verrate mir, was dir zuerst einfällt, wenn du an das Pfingstfest denkst.

Also ich erinnere mich ja sofort an schlechtes Wetter. 

Zu keiner anderen Zeit im Sommer habe ich jemals so sehr gefroren und bin immer wieder so verlässlich durchnässt worden, wie früher bei den Pfingstzeltlagern  ;o)

Wenn ich den Gedanken weiterspinne, kommen mir schließlich 

• die PfingstTAUBE, die für den heiligen Geist steht und 
• PfingstROSEN 

... in den Sinn. 

Schon im letzten Jahr schmückte eine Pfingsttaube hier mein Essplatzfenster. 

Damals kam mir die Idee erst am Pfingstsonntag und so hatte ich nur schlichtes weißes Druckerpapier Zuhause. Das ging gut.

Die Form der Taube habe ich nicht selbst gezeichnet, sondern "Silhouette Taube" in die Suchmaschine eingeben, die Form ausgesucht, die mir am besten gefiel, auf dem Display des Laptops ins Din A4- Format vergrößert, dann einfach abgepaust (wenn du magst, kannst du genau das mit meiner Taube auch tun), ausgeschnitten und auf die Fensterscheibe geklebt. 

Für dieses Jahr habe ich mir nun zart- durchscheinendes Papier mit gepressten lieblingslila ♥ (Hortensien-?) Blüten besorgt. 

Auch Transparentpapier, Strohseide oder sogar Butterbrotpapier sind sicher gut geeignet. Vielleicht magst du ja zum Pfingstfest dein Fenster auch noch schnell mit einer Pfingsttaube schmücken?

Ein Bund mit 5 dicken, knospigen, dunkelroten Pfingstrosen habe ich mir vom Wochenmarkt mitgenommen. Die zarten Akeleien, Farnwedel und Holunderdolden wachsen im Vorgarten und ich liebe meinen wilden Strauß gerade sehr. Eine Ricke und ihr Kitz stehen bei der Vase jedenfalls so lange der kleine Fuchs nicht da ist und mit den Beiden verstecken spielt.

Auf dem Esstisch brennt noch meine Heilkräuterkerze, die mir die Freundin in der Ferne schenkte. Das helle Grün passt so gut zum Frühsommer ♥

Meinen Blumenstrauß bringe ich zu Astrid - klick - (Werbung wegen Verlinkungen) die alle unsere  Freitagsblümchen sammelt. Die Pfingsttaube flattert zu Ulrikes Magic Krafts (klick), Annettes Creativsalat (klick), den Kreativtanten (klick) und zu (klick) Froh und creativ...

... bevor ich nun allen hier FROHE PFINGSTEN und ein schönes langes Wochenende wünsche.

Herzliche

Claudiagrüße

Süße Tulpenküken und leckerer Möhrenspritz zum BlogHop der Osterhasenhelfer

 

Hallo ihr Lieben an diesem Freitag!

Oh weh, nur noch ein paar wenige Tage sind es bis zum Osterwochenende. Wie kann das sein? 

Örks, wohin ist nur die 7 Wochen lange Fastenzeit verschwunden?

Unsere Nicole alias niwibo - klick - (Posting enthält unbeauftragte Werbung wegen Verlinkungen und auch, weil auf den Fotos Marken erkennbar sind) hat dieses Jahr wieder zum Osterhasen- Helfer- BlogHop aufgerufen. 

Gestern haben wir uns hier - klick - bei Anke getroffen und heute ist mein Tag 🖤 

Ach, ich freue mich sehr dabei zu sein!

Hast du schon alle Pläne für das Fest in trockenen Tüchern oder kannst du noch schnell umzusetzende Ideen gebrauchen?

Dann hätte ich direkt 2 Vorschläge für dich:

Klick zur Linkparty

Wie wäre es als Erstes mit einem süßen Tulpenküken als Tischdeko, Mitbringsel oder als kleine Aufmerksamkeit für eine Freundin, Nachbarin, Kollegin...?

Ganz unkompliziert ist dieser Hingucker gemacht. 

Du brauchst nur:

• Tulpen (ich habe gelbe verwendet, weiße oder orangene sehen sicherlich auch gut aus) 
• Federn
• etwas Band (meines ist Paketkordel) sowie 
• je einen schwarzen, weißen und roten Stift. Ich habe wasserfeste Folienstifte verwendet, die hier gerade noch im Schrank lagen.

So einfach geht's:

Eine Feder mit dem Band hinter den Blütenkopf der Tulpe binden, leicht schräg zurecht zupfen und das Gesicht aufmalen. Schon bist du fertig.

Die Tulpenküken kannst du einzeln verschenken bzw. dekorieren, oder mehrere Küken können sich im Blumenstrauß verstecken.

Was sagst du, gefällt dir das?

Und schon sind wir bei meiner zweiten Osteridee angekommen.

Zu unserem Familientreffen wird es dieses Ostern wieder leckeren Möhrenspritz geben.

Persönlich trinke ich bei solchen Anlässen auch gerne mal ein Glas Sekt...

Mit Rücksicht auf die schwangere Schwiegertochter gab es 2024 zum anzustoßen jedoch eine alkoholfreie Alternative.

Dieses Jahr ist zwar niemand schwanger aber der kleine Dachs wird noch gestillt und außerdem kam der Möhrenspritz bei allen meinen Lieben letztes Jahr richtig gut an.

Weil wir uns bzgl. der Mengenverhältnisse bei den Zutaten nicht mehr ganz sicher waren, haben der Liebste und ich am vergangenen Wochenende auf dem Balkon das Rezept bei perfektem Frühlingswetter zur Sicherheit nochmal getestet... 

Lecker war' s und vielleicht hat von euch auch noch jemand Lust auf so eine gesunde Erfrischung?!

Die Zutaten sind pro Glas:

• 200 ml Ginger Ale
• 50 ml Möhrensaft (mit Honig)
• 1 EL (oder je nach Geschmack auch etwas mehr) Limettensaft 
• Eiswürfel

Für die Fotos habe ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Zuckerrand an ein Glas gezaubert.

Außerdem habe ich Möhren aus Karotten ausgestochen  ;o)  Das kann sich doch sehen lassen.

Zu guter Letzt möchten der kleine Fuchs und ich dich noch daran erinnern, dass es nun Zeit wird, die Kresse für den Ostertisch auszusäen. Wir beide haben das gestern bereits ganz gewissenhaft erledigt und hatten viel Spaß dabei!

Meine gelben Tulpenküken vom Esstisch wandern zu Astrid, die netter Weise wieder unsere  Freitagsblümchen - klick - sammelt.

Der BlogHop geht morgen bei Christine - klick - weiter und ich bin schon sehr gespannt, was es dann bei ihr zu sehen geben wird. 

Dir wünsche ich ein schönes Wochenende. Viele

Claudiagrüße

TULPEN! Gebastelt (mit Anleitung) und in der Vase!

Hallo, Ihr Lieben!

Der Frühling ist endlich da und die Tulpenzeit in vollem Gange. Hier bei mir sind schon vor einer Weile Papiertulpen entstanden und auch in der Vase...

... findet sich ein prachtvoller Strauß. Ach, ich freu mich sehr darüber.

20 gefüllte cremeweiße Tulpen habe ich mir auf dem Rückweg von einem Arztbesuch aus dem Blumenladen mitgebracht. Die Tulpen stehen in einem quadratischen Glashafen. Diese Vase kommt nicht so oft zum Einsatz, weil ich selten sooo üppige Blumensträuße habe. 

Möchtest du raten, was ich für die 20 gefüllten Tulpen bezahlt habe? 

Da kommst du nicht drauf und ich finde es selbst unglaublich. Die Blumen haben mich alle zusammen gerade mal 3€ gekostet. Weil sie schon ein paar Tage im Geschäft gestanden hatten, waren sie heruntergesetzt. 

Insbesonders gefüllte Tulpen finde ich immer noch sehr schön, wenn sie schon "etwas drüber" sind. Diesen morbiden Charme lieb ich. 

Hättest du den Strauß auch mitgenommen?

Der weiße Hase aus Porzelan, der gerade aus der Osterkiste gehoppelt kam, scheint über die Frage noch nachzudenken. - Oder stützt er nur von Frühjahrsmüdigkeit geplagt den Kopf in die Hand, während er darauf wartet, dass abends endlich die gelbe Kerze angezündet wird?!  

Zeitsprung:

Für die Freundin in der Ferne wollte ich es mir im Januar (trotz meiner zu diesem Zeitpunkt sehr angespannten persönlichen Situation) nicht nehmen lassen, zum Geburtstag zu basteln. 

Irgendwann rang ich dem Tag der Nacht etwas Zeit ab und hier entstanden Tulpen aus Papier. 

Etwas, woran ich gar nicht gedacht hatte passierte: das Basteln tat sooo gut. 

Ich werkelte vor mich hin, dachte an nichts mehr und kam total zur Ruhe. Letztlich könnte man sagen, das größte Geschenk habe ich damals damit gar nicht K., sondern mir selbst gemacht.

In der Folge entstanden noch eine lila Tulpe und 2 rote Tulpen für mich selbst. Esstischlampe und Küchenfenster sind seither geschmückt. Schlicht, wie die Tulpen sind, mag ich sie sehr. 

Ich war im Flow und so bastelte ich immer weiter. 

Eine lila Tulpe für eine kranke Freundin, je 2 rote für meine Ma, 2 pinke für eine andere Freundin, 2 weiße für die Ma des Liebsten und die letzte, ebenfalls weiße Tulpe, wanderte anlässlich ihres Blog- Geburtstags zu unserer Frau Niwibo. Hier - klick - (Posting enthält unbeauftragte Werbung wegen Verlinkungen und weil auf den Fotos Marken erkennbar sind) kannst du sie an Nicoles Osterstrauß hängen sehen.

Benötigt werden (pro Tulpe):

• grüner Tonkarton, der frei Hand in eine längliche Blattform geschnitten wird. Das eine Blatt bekommt unten einen schmalen Stiel (das andere nicht ;o) Die Blätter werden vorsichtig mit den Fingern nach außen halbrund geformt. 
• eine große Perle (natur)
• ein grüner Faden (ich habe einen Rest Baumwoll- Strickgarn verwendet)
• ein Steg aus einem leeren Eierkarton
• Acrylfarbe für die Tulpenblüte
• 3 kleine Holzperlen 

• Schere 
• Pinsel
• Kleber
• Stopfnadel

1. + 2. Foto: den Steg aus dem leeren Eierkarton zuschneiden wie auf den Fotos zu sehen. Die Tulpenblüte dann mit der gewünschten Acrylfarbe anmalen und gut trocknen lassen. Die 3 kleinen Holzperlen ggf. auch, sofern du nicht zufällig welche in der passenden Farbe vorrätig hast.

Faden auffädeln und (siehe 3. Foto) durch die große, untere Holzperle ziehen. 3x herumwickeln und dann verknoten. Das kurze Ende in die Perle ziehen und am Rand knapp abschneiden. 

4. Foto: Den Blattstiel mit Kleber bestreichen und in das obere Loch der Holzperle stecken. Kurz trocknen lassen, dann das untere Ende des 2. Blattes mit Kleber bestreichen und am 1. Blatt festkleben. Der Faden sollte dabei mittig dazwischen liegen.

Die erste kleine Holzperle im oberen Drittel zwischen den Blättern plazieren und den Faden auch wieder 3x hindurchziehen, um sie zu fixieren.

Die Tulpenblüte auffädeln, mit einem Tropfen Kleber auf der unteren Perle befestigen. 

Die 2. kleine Holzperle auffädeln, in der Blüte ebenfalls mit einem Tropfen Kleber fixieren (vgl. 5. Foto). 

Die 3. kleine Perle wird nun noch am oberen Ende des Fadens befestigt. 

Die Blume lässt sich so, an einer Lampe oder einem Zweig aufgehangen, gut in der Länge variieren:

Wenn du nun Lust bekommen hast, auch Tulpen zu basteln, wünsche ich dir viel Spaß dabei und gutes Gelingen. Und allen die hier lesen, ein schönes Wochenende!

Claudiagruß

Verlinkt zu Astrids Blümchenfreitag
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... und Annettes Creativsalat - klick - ,
zu - klick - Froh und creativ und
den Kreativtanten, die gebastelten
Frühling suchen - klick

BlogGeburtstag - oder 12 1/2 Jahre niwibo

 

Hallo zusammen!

Unsere liebe Nicole - klick - (Posting enthält Werbung wegen Verlinkungen) feiert heute ihren 12 1/2- ten BlogGeburtstag. Da will ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, mich in die Schar der Gratulanten einzureihen und habe Nicoles Wunsch entsprechend hier gleich mal eine Kerze angezündet.

Mit einem Candelliner habe ich die Kerze verziert und so zeigen viele kleine Vergissmeinnichtblüten, wie sehr mir Nicole und ihr schönes Blog mit den Jahren ans Herz gewachsen sind!

Du Liebe, 

zum Geburtstag gibt es Geschenke und deshalb habe ich nicht nur hier eine Kerze angezündet, sondern auch dir ein kleines Päckchen geschickt, damit du in hellem Licht den Frühlingsabend genießen kannst...

Mögest du noch lange Spaß am Bloggen haben und uns hier im Bloggerland mit deinen vielen bunten Beiträgen und tollen Ideen beigeistern. 

Danke für all die Energie und Liebe, die du investierst. Fühl dich fest gedrückt.

Meine Glückwünsche schicke ich nun zur deiner Linkparty - klick - ...

... und die Narzissen vom Esstisch noch schnell auf den letzten Drücker zu Astrids - klick - Freitagsblümchensammlung.

Herzlicher Claudiagruß