HIPP- HIPP- HURRA...
das Blog von Elfi - klick - (Posting enthält mehrfach Werbung wegen Verlinkung) gibt es nun schon seit 10 Jahren und sie hat viele Bloggerinnen und Leserinnen dazu eingeladen, ihren Bloggeburtstag vom 19. bis zum 26. Mai 2023 mit einer Linkparty zusammen zu feiern! Sehr gerne bin ich heute mit dabei und gratuliere Elfi als allererstes ganz herzlich zu diesem Ehrentag:
HAPPY BLOGBIRTHDAY TOOOOO YOU,
HAPPY BLOGBIRTHDAY TO YOOOOOU,
HAPPY BLOGBIRTHDAY, LIEBE ELFI,
HAPPY BLOGBIRTHDAY TOOOOO YOOOOOU!!!
(Hat mich - öhöm, hüstel - jemand singen gehört?)
Wir alle wissen wohl, dass bloggen nicht immer nur Spaß bedeutet, oft auch in Arbeit ausarten und manchmal mit Ärgernissen verbunden sein kann... Umso mehr Grund, dir heute zu sagen:
So schön, dich nun schon so lange bei uns im Bloggerland zu haben, liebe Elfi!
Deine kreativen Postings begeistern mich immer wieder, mit deinen Linkparties sorgst du regelmäßig für Austausch und Vernetzung unter uns allen.
Hab herzlichen Dank für all das, aber natürlich auch für die vielen lieben Kommentare, die du immer wieder unter unseren Postings hinterlässt und auch für das ein oder andere liebe Wort, das mich schon privat per Mail oder sogar als "echte" Post erreicht hat.
Zu deinem Ehrentag habe ich dir eine Geburtstagskarte etwas anderer Art gebastelt denn mit den tollen "normalen" Karten aus deiner eigenen Werkstatt könnte ich sowieso nicht mithalten!
Ein Mobile ist es geworden, das du vielleicht ins Fenster hängen magst und das dich in der nächsten Zeit noch ein wenig an den Bloggeburtstag und unsere Feier erinnert...
So ein Mobile aus bunten Tonkartonstreifen - hier waren es Streifen in 7 verschiedenen Farben, 1 cm und 1,5 cm Breite und verschiedenen Längen, kann man als Geburtstagskarte anstatt mit einem Text auch mit vielen guten Wünschen (siehe unteres Bild rechts) beschriften.
Die Tonkartonstreifen habe ich von Hand mit Nähgarn aneinander gestichelt. (Am unteren Ende könnte man eventuell als Beschwerung noch eine Perle befestigen.)
Die Streifen drehen sich mit jedem Luftzug gegeneinander.
Für den Liebsten hatte ich so ein Mobile hier - klick - vor einigen Jahren zum Gästebuch umfunktioniert und die Anwesenden bei seinem 50. Geburtstag auf den Streifen unterschreiben lassen.
Zu jedem Geburtstag gehört natürlich auch Kuchen und ich hatte kürzlich gerade erst einen Russischen Zupfkuchen gebacken.
Bitte verzeih liebe Elfi, dass ich dir kein Stück Geburtstagskuchen in den Briefumschlag quetschen konnte. Du weißt ja, die dtsch. Post erlaubt nur Dokumente in Briefumschlägen ins Ausland...
Um ehrlich zu sein war allerdings auch gar kein winziger Krümel übrig geblieben, denn der Kuchen, der Anfang Mai zum Geburtstag meiner Ma aus dem Ofen hüpfte, ist hier seit vielen Jahren nicht nur mein Lieblingsgericht - klick, sondern ein Lieblingskuchen ausnahmslos ALLER Familienmitglieder.
Das Rezept, es stammt ursprünglich von meiner Jugendfreundin Kerstin, backe ich schon seit (äh, ernsthaft jetzt? Ganz erschrocken guck... das ist ja der Wahnsinn) 38 Jahren mehr oder weniger regelmäßig.
Damals - sehr zu ihrem Leidwesen - noch in der Küche meiner Mutter ;o)
Es ist einer der ersten Einträge, die ich mir in eine Kladde schrieb, in der sich seither lauter Lieblingsrezepte sammeln und ich verstehe gar nicht, warum es unter den gegebenen Umständen nicht längst schon seinen Platz hier beim Alltagsbunt eingenommen hatte. Nun aber!
Rezept für Russischen Zupfkuchen (von Kerstin A.)
Die Zutaten:
1) Für den Teig
- 250 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 25 g Backkakao
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
2) Für die Füllung
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 3 Eier
- 500 g Quark (20%)
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver (ich nehme immer Gala von Dr. O. - unbeauftragte Werbung wegen Markennennung)
Und so geht's:
- Eine Springform (24 cm Durchmesser) einfetten.
- Die Teigzutaten mit den Knethaken zu lockeren Streueseln verarbeiten.
- Den Teig halbieren, die eine Hälfte in die Springform drücken, dabei mindestens 3 cm hoch einen Rand formen. Die andere Hälfte erstmal beiseite stellen.
- Nun den Backofen bei Ober-/ Unterhitze auf 200° C vorheizen.
- Für die Füllung zunächst die Eier trennen.
- Dann das Eiweiß steif schlagen.
- Nun in einer anderen Schüssel die Eigelbe mit Butter, Zucker & Vanillezucker schaumig schlagen.
- Quark und Puddingpulver dazugeben.
- Das steife Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Die Masse auf den Kuchenboden geben.
- Streusel aus dem restlichen Schokoteig gleichmäßig über die Quarkfüllung verteilen.
- Den Kuchen auf 2. Schiene von unten ca. 50 Min. lang backen. (Eventuell gegen Ende der Backzeit mit Alufolie - die glänzende Seite nach außen - abdecken, damit er nicht schwarz wird!)
Den Geburtstag meiner Ma feierten wir an einem sonnigen Sonntag auf ihrer Terasse mit der ganzen Familie. In diesem, wettermäßig eher durchwachsenen Mai, war es ein echtes Glück, an diesem Nachmittag wenigstens draußen sitzen zu können...
An dieser Stelle verabschiede ich mich nun für heute mit herzlichem
Claudiagruß
Wenn du wissen möchtest, wer gerade noch alles mit Elfi feiert,
folge gern dem Link - klick - nach nebenan zu ihrer Geburtstagparty!
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17 Kommentare:
Liebe Claudia,
mit gefällt dein Geburtstagsmobile sehr. Ich überlege gerade ob ich die Idee für eine Freundin mopse.
Auch der Zupfkuchen sieht lecker aus und nach deinem Rezept erscheint mir der nicht so schwer wie sonst manchmal. Den werde ich gerne einmal nachbacken.
Liebe Grüße, Marita
Servus Claudia,
ich bedanke mich auch auf diesem Weg noch einmal ganz herzlich für deine Geburtstagswünsche und das Mobile, die Überraschung ist dir gelungen! Ich freue mich, dass du bei der Party mitmachst und schicke dir liebe Grüße!
ELFi
Liebe Claudia,
eine schöne Idee, von solch einem Mobile hat man doch viel länger etwas.
Und der Kuchen schaut lecker aus.
Ja, daran sieht man, wir werden älter... grins.
Aber schön, wenn ein Rezept von vor 38 Jahren heute immer noch schmeckt.
Hab einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Liebe Claudia,
ein leckeres Stück gut duftenden Kuchen im Umschlag... was für
ein tolles Bild. 😊 Die etwas andere Karte finde ich richtig klasse. Deko und Karte in einem, super Idee 👍.
Viele liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea 🍀🌷
Wow, liebe Claudia, das ist ja eine super Idee und das Rezept für den Kuchen muss ich mir merken.
L.G.KarinNettchen
Wie schön liebe Claudia, dass Du so einen guten Kuchen für die Elfi gebacken hast. Der würde mir aber auch gut schmecken so einen Zupfkuchen muss ich glaub ich auch mal backen danke für das Rezept und das Mobile ist ganz bezaubernd geworden. Was für eine schöne Idee.
Liebe Grüße
Kerstin und Helga
Was für eine tolle Party für Elfi, liebe Claudia. Das komplette Programm: Tolle Geburtstagsdeko, leckerer Kuchen und Getränke. Ein Hoch auf den 10ten Bloggeburtstag!
Liebe Grüße
Monika
Liebe Claudia,
da mache ich Klick beim Mobile für den Liebsten und dann ist die Seite nicht vorhanden😉 Wir hatten da wohl eine ganz ähnliche Idee für Elfi:) Dein Herzmobile ist super geworden. So fröhlich bunte Farben!!!!! Das zaubert einem doch ein Lächeln ins Gesicht. Ein Stück Kuchen würde ich jetzt auch gerne verputzen, so lecker schaut es aus. Herzlichst Kirsten
Danke für die Info liebe Kirsten, jetzt sollte der Link funktionieren...
Hallo Claudia,
der Link funktioniert, ich habe ihn gleich ausprobiert. ;-)
Das ist eine tolle Idee für eine besondere Karte, sollte ich auch mal umsetzen. Aber Tochterkind hat morgen Geburtstag und ich werde wohl eine Katzenkarte basteln, denn heute wird wohl noch eine 8 Jahre alte Katze bei ihr einziehen, die ausschaut wie Garfield in Grau und sehr anhänglich ist. Ich freu' mich für sie und werde da wohl öfters vorbei schauen müssen.
Liebe Grüße zu Dir
Manu
Dein Mobilé ist ein feines Geburtstagspräsent, liebe Claudia und der Zupfkuchen schaut so lecker aus. Einmal habe ich den vor Jahren gebacken...wird Zeit, ihn mal wieder auf die Kaffeetafel zu bringen. ;-))
Hab noch einen feinen Abend - lieben Gruß von Marita
Liebe Claudia,
ein herrlicher Geburtstagspost! Elfi wird sich sehr darüber freuen! Die Idee mit dem gratulierenden Mobile finde ich richtig super und nachahmenswert. Zumal es ja auch von Hand zu nähen ist ;-). Und der Zupfkuchen - der ist ein absoluter Lieblingskuchen und immer lecker! Ich werde mal deine Variante probieren :-).
Liebe Grüße
Ingrid
Liebe Claudia, welch schönen Geburtstagsfreude-Reigen hast Du Elfi beschert - so bunt & kreativ & lecker - einfach herrlich!
Ich bin froh, dass auch von mir trotz meiner technischen Probleme doch noch ein Glückwunsch online gegangen ist.
Das war mir wichtig, obwohl ich gerade tief in den Marktvorbereitungen stecke. Ich habe ja eine 2-tägige Markt-Premiere vor mir, die mich herausgefordert und zwischendurch sehr unter Druck gesetzt hat. Inzwischen bin ich nochmal in mich gegangen und gespürt „in der Ruhe liegt die Kraft“ und siehe da, es flutscht grad wieder und diesen Flow möchte ich den nächsten Tagen nutzen. Aber natürlich werden wir auch die Natur im Wonnemonat genießen. Diesen Genuss wünsche ich auch Dir - hab ein frohes Pfingstfest! Sei lieb gegrüßt von Lene
Liebe Claudia, hm, russischer Zupfkuchen. Den mag ich auch gerne! Der kleine Lichterkreis auf dem Kuchen ist ja auch putzig! Und das Mobile als Glückwünschkarte - das gefällt mir auch sehr gut! Liebe Grüße, Marion
Hallo Claudia, bevor ich in das lange Pfingstwochenende starte, schicke ich dir noch schnell ein paar Liebe Grüße in deine Richtung. Eine besondere „Karte“ als Mobile hast du da für den 10. Bloggeburtstag von Elfi gewerkelt.
Und der Zupfkuchen passt auch klasse dazu. Das Rezept mehrte ich mir vor. Jetzt gerade backe ich einen Erdbeerkuchen ;-). Der Biskuitboden ist schon fertig. Christine
Dein Kuchenrezept probiere ich garantiert mal aus. LG Romy
Vielen Dank für das schöne Kuchenrezept, liebe Claudia, und an Elfi "Happy Blogbirthday!". Ich bekomme im Moment wohl gar nichts mehr mit ); Drücker, Nicole
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