Beim Wochenendshopping standen mal wieder Eier auf unserer Einkaufliste.
Für gewöhnlich versuche ich schon seit mehreren Jahren, unsere Eier nicht mehr im Supermarkt, sondern im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt von regionalen Anbietern zu kaufen. Und ich bevorzuge schon lange Freilandeier.
Gedanken darüber, dass aus ca. 50% aller ausgebrüteten Eier keine Legehennen, sondern kleine Hähne schlüpfen, habe ich mir zugegebener Maßen bis vor kurzem nicht gemacht. Ihr euch?
Was geschieht mit diesen männlichen Tieren, die bekanntlich keine Eier legen?
Als Fleischhähnchen werden sie nicht aufgezogen, da eben die Hühnerrassen, die besonders als Legehennen geeignet sind, nicht gleichzeitig auch ökonomisch ertragreiche Fleischmengen liefern.
Die Antwort auf diese Frage ist so einfach, wie empörend:
Ca. 50% aller frisch geschlüpften Küken werden umgehend getötet.
Sie werden an ihrem ersten - und letzten Lebenstag direkt vergast oder zerschreddert!
Diese Erkenntnis ließ mich ziemlich sprachlos zurück...
Dann hörte ich von einem ganz besonderen Projekt des Kudammhofes (keine bezahlte Werbung!) hier aus der Region. Das Projekt steht unter dem Titel:
"Ein Ei für zwei - Bruderhähnchen"
Im Klartext bedeutet das, 4 Cent pro Ei mehr zu bezahlen und von diesem Geld wird der materielle "Verlust" durch Aufzucht und Haltung der männlichen Küken mitfinanziert.
Nein, wir waren NICHT direkt auf dem Hof einkaufen, der dieses Projekt betreibt.
Meine Hühnerfotos oben wurden vor einiger Zeit im Zoo in Hannover (keine bezahlte Werbung! Eintritt selbst finanziert) aufgenommen.
Unsere Eier stammen aus einem Hofladen, der vom Kudammhof beliefert wird, der der "Bruderhahn- Initiative" angehört. Vielleicht gibt es Eier aus diesem Verbund auch in
deiner Nähe?
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| (Keine bezahlte Werbung! Unsere Eier sind selbst finanziert.) |
Was soll ich sagen? Diese Eier tun nicht nur meinem Gewissen gut. Sie schmecken auch wirklich lecker.
Und NEIN, niemand hat mich mit diesem Post beauftragt und ich bekomme nichts dafür, hier darüber zu berichten. Es ist mir einfach ein inneres Anliegen, einen guten Umgang mit Tieren zu propagieren, obwohl - oder gerade weil ich Eier, Milchprodukte und Fleisch mit Appetit essen möchte!
