Eine sonnige Woche, beinahe sommerlich warm, ist vorüber.
Ich habe nur so wenig wie möglich und doch so viel wie nötig gearbeitet.
Den Sohn hatte eine fiese Erkältung fest im Griff, wodurch unser Leben fast ungewohnt ruhig und häuslich verlief. Das war, trotz der unerfreulichen Ursache, auch mal wieder schön.
Bunte Bilder, hier sind sie:
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| Sonntag: Naturfilm im Kino mit dem Liebsten (Keine bezahlte Werbung! Ticket selbst gekauft!!) |
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| Montag: Yogastunde. Zum 3. Mal |
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| Dienstag: Nachmittagskaffee mit dem Sohn auf dem Balkon |
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| Mittwoch: angezündet für dich, Elisabeth! |
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| Donnerstag: sind wir nicht alle Jäger und Sammler?! ;o) |
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| Freitag: neu! Nein, nicht die Eule. Wir haben jetzt endlich auch einen Flatscreen |
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| Samstag: mal wieder nachgekocht, leckeres Fischrezept, von Jutta. Siehe auch unten |
Nun liegen erstmal ein paar Tage Urlaub vor mir.
Nur vor
mir, denn von meinen Lieben hat leider keiner frei.
Der ursprüngliche Plan - nämlich den älteren Lieblingssohn zum Geburtstag in seiner Stadt zu besuchen, wurde leider gekippt.
Es fühlt sich trotzdem eindeutig gut an, hier am Sonntag zu sitzen und zu wissen, morgen ist...
...frei - frei - frei!
Noch immer möchte ich durchs Moor wandern. - Aber möchte ich das allein tun? Da bin ich mir gerade noch nicht so sicher...
Nun, auch hier zu Hause gäbe es einige Möglichkeiten, sich die Tage schön zu machen.
Morgen früh upps, nachher ;o) zum Beispiel, werde ich erstmal in aller Seelenruhe durch eure Blogs stöbern. Darauf freue ich mich schon, denn am Rechner war ich in den letzten Tagen kaum.)
Bis dann also, kommt gut in die neue Woche!
Herzliche Claudiagrüße
7 Tage - 7 Bilder" ... ursprünglich mal gesammelt von Frau Frische Brise.
Nachtrag zum
Ofenratatouille mit Fisch!
Kurz nachdem ich sie hier verlinkt hatte, kündigte die liebe Jutta nun an, ihren Food- Blog vorerst zu pausieren. Nachdem es mir jetzt schon mit einigen Blogs passiert ist, dass die Inhalte ganz plötzlich nicht mehr sichtbar waren, möchte ich das schöne Rezept auf jeden Fall für meine Familie bewahren und integriere es deshalb nachträglich hier im Anhang unter dem Wochenrückblick.
ZUTATEN:
- Pro Person 1 Stück Fischfilet (wir hatten Seelachs und auch schon Kabeljau oder Rotbarsch)
- Gemüse der Saison (hier: Hokkaido, Paprikaschoten und Champions. Im Sommer hatte ich anstelle des Kürbis Zucchini verwendet, was auch sehr lecker war.)
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Glas Ajvar
- 1 Packung geriebenen Parmesankäse
- Salz, Curry, Pfeffer
- Reis oder Kartoffeln als Beilage
SO WIRD' S GEMACHT:
- Garzeit insgesamt ca. 45 Min., Ofen auf Umluft 180° C vorheizen
- Gemüse waschen/ putzen und in mundgerechte Stücke bzw. Scheiben teilen
- und die Zwiebeln in Spalten schneiden
- Gemüse abwechselnd in eine (größere, flache) gefettete Auflaufform geben
- Zwiebelspalten gleichmäßig dazwischen verteilen (nicht nur oben auf legen, weil die Zwiebeln sonst schnell verbrennen.)
- Gemüse salzen NICHT! pfeffern, wenn scharfes Ajvar verwendet wird!!! ... und dann...
- Ajvar über das Gemüse verteilen
- Gemüse 25 - 30 Min. im Ofen garen,
- währenddessen nicht vergessen, Reis oder Kartoffeln aufzusetzen ;o) ... dann ...
- Fischfilets mit Salz, Pfeffer, Curry würzen, auf das Gemüse in den Ofen legen und
- alles incl. Fisch mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen.
- Weitere 15 Minuten im Ofen garen - Fertig!
Na ja, und ein Foto des fertigen Gerichtes auf meinem Teller sieht man oben beim Wochenrückblick!