Oktober adieu

 

Im OKTOBER...

... startete ich mit freien Tagen in den neuen Monat - und diesmal war keine Reise, sondern ein Urlaub Zuhause, für den es genug Pläne gab, vorgesehen. 

So sonnig und warm, wie der Oktober begann, genoss ich meine freie Zeit sehr. Zum Beispiel auf dem Balkon, wo das Laub der Birke strahlend gelb leuchtete. Oder auch beim Liebsten, wo ich in seiner Straße im Kirchgarten aus einem ganzen Korb Kastanien ein großes Herz legte.

... schaffte es endlich die leckere Kürbistarte von Ingrid - klick - (dieses Posting enthällt mehrfach unbeauftragte Werbung wegen Verlinkungen, Ortsnennungen und weil Marken erkennbar sind) auf unsere Teller.

... waren meine Ma und ich mal wieder im Zoo, wo sie fast die Pranke des Eisbären berührte und uns der stolze Kronenkranich mit seiner Eleganz begeisterte.

... borgte ich Feliz von Sohn und Schwiegertochter für eine Wanderung im Harz. 

Sie läuft ja gern und mir wäre nicht so wohl gewesen, ganz alleine durch den Wald zu den Ilsefällen unterwegs zu sein. So lange schon hatte ich dort hin gewollt. Der Tag mit der süßen Frau Hund war einfach perfekt.

... bastelten der Liebste und ich als Geburtstagsgeschenk gemeinsam eine Color- Rudi- Torte. (Möchtest du raten, was die Lieblingssüßigkeit des Geburtstags- Rudis sein könnte?!) Die Herzen aus Geldscheinen für den Rand der "Torte", falteten wir nach dieser - klick - Anleitung.

... buck der Liebste für uns Zwiebelkuchen - wie jedes Jahr im Herbst.

... wagte ich, natürlich mit geschützen Augen, einen Blick auf die Sonnenfinsternis und machte auch schnell noch ein Foto, bevor sich gleich anschließend die Wolkenlücke wieder schloß und nichts mehr zu sehen war.

... gab es hier (inzwischen sogar schon zum 2.x) das superleckere Kürbispesto, dass Ivonne - klick - als ihren Beitrag zum Herbst- Halloween- Bloghop gepostet hatte. (Rezept - etwas abgewandelt - siehe auch unter diesem Posting.)

... besuchten der Liebste und ich den älteren meiner beiden Lieblingssöhne. Es gab sehr leckeres Schokoladenfondue für uns und für den Sohn nachträglich endlich sein Geburtstagsgeschenk. Mein Avocadobäumchen wechselte somit den Besitzer und obwohl es genau zu diesem Zweck gezogen worden war, fiel mir die Trennung schon etwas schwer.

... sind die neuen Multifokalkontaktlinsen zunächst Diagnoselinsen und sonderbarer Weise rosa eingefärbt. Allerdings liegt es nicht an der Farbe, dass ich damit nichts sehen kann :-(

Nun wurde neu vermessen und eine Anpassung vorgenommen. Ich bin gespannt, wie das weiter geht.

... spazierten der Liebste und ich durch den Tiergarten und entdeckten zu unserem Entsetzen frische Blätter und Blütenkerzen an den Kastanienbäumen. Liegt es "nur" an der, für den Herbst ungewöhnlichen Wärme oder ist es ein Notaustrieb, weil die schönen alten Bäume so sehr unter der Trockenheit leiden? Wie dem auch sei, macht es mir Angst!

... bewunderten wir die Deko (federleichte Halloweenlaternen aus Styropor) des Restaurants, wo wir mit Freunden, lecker spanisch essen waren. 

... verbrachte ich mehr Zeit als sonst im Wald und wir fotografierten SEHR viele Pilze. Schön ist das gewesen und hat so gut getan. 

... bin ich leider zu spät, um meine Monatskollage...

... noch bei Birgitt - klick - zu verlinken. Aber erstellen wollte ich sie trotzdem.

Nicht im Oktober, sondern gestern im November kam liebe Post von Marion - klick - ,der ich hiermit ganz herzlich DANKE sage! Marion plant übrigens gerade ihren Bloggeburtstag - klick. 

Vielleicht hast du ja auch Lust, dabei zu sein und wir treffen uns dort?! Das wäre doch toll.

OKTOBER - adieu!

Rezept für Kürbispesto (ca. 6 Portionen)

ZUTATEN:

• 420 g gewürfelten Hokkaidokürbis
• 40 g Kürbiskerne
• 80 ml Walnussöl
• 50 g Parmesan
• Salz, Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver
• 1 EL Kürbiskernöl
• etwas Zitronensaft

SO GEHT' s:

• Kürbiskerne rösten und abkühlen lassen, im Mixer (nicht zu fein) mahlen
• Kürbis in der Pfanne mit so wenig Wasser wie möglich ca. 15 Min. weichdünsten, anschließend pürrieren, mit dem Öl vermengen, würzen, den Parmesan und die gemahlenen Kürbiskerne hinzufügen und alles mit Zitronensaft (sowie ggf. auch noch mit Hefeflocken) abschmecken. 
• Nudeln kochen und einen Teil des Kochwassers auffangen. 
• Nudeln und so viel Nudelwasser mit dem Pesto vermischen, dass eine saucige Konsistenz entsteht.
• Übriges Pesto in ein Glas füllen und mit Öl bedecken. Hält gekühlt noch ca. 2 Wochen.