3. Adventswochenende - und Rezept für schnelle Schokokekse

Mein Wochenende begann am Freitag bei einem Treffen mit der Freundin.
Wir quatschten zunächst bei Pommes (sie) und Pizzaschnecken (ich) und gingen dann zusammen ins Kino. Schön war das - und wir waren so sehr mit uns beschäftigt, dass ich leider vergaß, Fotos zu machen...

Am Samstag hatten der Liebste und ich zunächst ein geheimes Date mit dem Weihnachtsmann, frühstückten gemütlich in einem kleinen Café und erledigten danach noch dies und das. Plötzlich war es Abend, den wir entspannt auf dem Sofa verbrachten.
Leider gibt es auch von diesem Tag keine Fotos.

Heute - also am Sonntag sang der Chor zu dem ich gehöre vormittags in unserer Kirche zum dritten Advent. Unbedingt wollte ich nach dem Gottesdienst den großen Adventskranz im Altarraum fotografieren. Überraschend war allerdings meine Ma unter den Gottesdienstbesuchern - sie kommt sonst nie wenn wir singen - und so kam ich darüber hinweg.
Nach dem Mittagessen mit dem Liebsten buk ich für den bunten Teller zu Weihnachten noch unglaublich leckere, sehr schokoladige Kekse - und davon gibt es jetzt nicht nur endlich Fotos, sondern auch das Rezept!

Zutaten:

• 150g Butter
• 120g Puderzucker
• 2 gehäufte Esslöffel Vanillezucker (klick) oder 2 Päckchen
• 1 Ei
• 70g Mehl
• 2 Päckchen Schokopuddingpulver
• 1 Messerspitze Backpulver
• 150g Schokotröpfchen

Werbung ohne Auftrag und kommerziellen Nutzen, weil Marken erkennbar sind

So geht' s:

Butter mit dem Mixer schaumig rühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker dazu geben.
Das Ei einrühren.
Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermischen.
Löffelweise die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und immer fleißig rühren.
2/3 der Schokotröpfchen in den Teig mischen.

Den Ofen vorheizen (180°C Umluft).

Teig in kleinen (etwa haselnussgroßen) Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Achtung, bitte eine wirklich kleine Teigmenge verwenden und genügend Abstand lassen, die Kekse verlaufen etwas.

Kekse für 5 Minuten backen, das Blech kurz aus dem Ofen nehmen und rasch die restlichen Schokotröpfchen über die Kekse verteilen. Weitere 5 Minuten backen, aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.

Nachdem die Kekse schließlich fertig waren, entdeckte ich beim Blick aus dem Fenster - huch - den ersten Schnee dieses Winters.
Mit den Nachbarn trafen wir uns noch auf einen Glühwein oder zwei im Innenhof unseres Wohnblocks.
Vor dem Fernseher beendeten der Liebste und ich das Wochenende...
Unglaublich, dass in einer Woche schon Weihnachten ist. Findet ihr nicht auch?

Kommt gut in die neue Woche!

Herzlicher Claudiagruß